豆田さんのあれやこれ

ほぼ備忘録。美味しかったもの/楽しかったこと/良かったもの/つらつらと。

池袋 塩そば専門店 桑ばら

久しぶり裏そばではなく、煮干しラーメン

 

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スッキリとした煮干しラーメンです( ˊ̱˂˃ˋ̱ )

細麺がスッススッスすすむ〜

煮卵はドロドロではなく、柔らかくしみしで最高です。

お肉も柔らかかった…

 

海苔が好きで、崩れてしまわないうちに食べるけど、スープが染み込んだ感じで食べたいというわがまま。

麺と一緒ではなく、レンゲにスープと一緒に一口でいきたいのです。